しいたけ

よっちゃんファームで育てている椎茸林に連れて行ってもらいました！

椎茸の収穫には少し遅かったらしく、この椎茸直径20センチはあるだろう、とにかくびっちり生えていた！
こんなの見たことありますか？
味は肉厚でバターで焼いたらものすご〜くジューシー◎こんな椎茸食べたら買って食べられないよ〜

よっちゃんファームの初美さんは今日、収穫したものを天日干しして一年中食べます。私も沢山いただきました。
片品は食費がかからないよ〜贅沢だ。

椎茸は一年に一度だけ、また来年が楽しみです。