昼間寝かしておいた麹に空気を入れてあげます。大変だな、、おやすみなさい。

今日は下小川生活改善研究グループの人達と麹作り。３日間かかります。グループといってもメンバーは炭焼き師匠お奥さんカオルさんと、とうもろこし街道のセイコさんの二人だけ、、でもここの手作り味噌を食べたら！！！しっかり勉強しなきゃ！！

近所の人が集まってきました！皆よくしゃべる、、。